Domaine Patrick Miolane (Bourgogne)
Le domaine Patrick Miolane fait son entrée à la boutique avec 3 rouges (Bourgogne Pinot Noir, Saint-Aubin 1er cru, Chassagne-Montrachet) et 2 blancs (Bourgogne Aligoté et Saint-Aubin).
Basé à Saint-Aubin en Bourgogne, ce domaine familial exploite 9 hectares de vignes. Les vins blancs laissent parler le terroir, souvent marqué par la minéralité. En rouge, le domaine revendique, après un élevage long, des pinots noirs de grande garde. Les vins révèlent des arômes de fruits rouges, avec une belle structure de tanins.
